أفضل 10 حلويات مناسبة لمرضي السكري

يعد مرض السكري من أكثر الأمراض المزمنة شيوعًا بين البشر ، ويحدث عندما لا يتمكن البنكرياس من إفراز الأنسولين المسؤول الرئيسي عن تنظيم مستوى السكر في الدم ، أو عندما لا يتمكن الجسم من تحقيق أقصى استفادة من الأنسولين المفرز ، أي أنه لا يستطيع امتصاص كل كمية الجلوكوز من الدم وبالتالي يحدث تراكم للجلوكوز الذي يزيد السكر. أفضل 10 حلويات لمرضى السكر.

بمرور الوقت وعلى مدى فترة طويلة من الزمن ، قد يتسبب ذلك في أضرار صحية خطيرة. قد يسبب خللًا في عدد من أجهزة الجسم ، مثل الشرايين والقلب والأعصاب والعينين والأعصاب ، وبالتالي يسبب أمراضًا أخرى في تلك الأعضاء.

أنواع مرض السكري

  • داء السكري من النوع الأول: هذا النوع خاص بالأطفال والشباب ويعتمد على الأنسولين بشكل يومي مستمر ، حيث يحدث نتيجة عدم قدرة البنكرياس على إنتاج كمية كافية من الأنسولين التي يحتاجها الجسم يوميًا ، وللأسف هذا النوع لم تعرف بعد أسباب حدوثه بشكل واضح ولكن بعض الباحثين لديهم رأي معين.

يعتقد الباحثون أن السبب قد يكون مجرد استجابة مناعية ذاتية تدمر خلايا بيتا في البنكرياس التي تنتج الأنسولين.

  • داء السكري من النوع 2: هو النوع الأكثر شيوعًا ولا يعتمد على كمية إفراز الأنسولين بشكل أساسي (قد يحدث نتيجة لإفراز الأنسولين) أو قد يحدث نتيجة عدم القدرة على الاستفادة الكاملة من الأنسولين المفرز ، وعادة ما يحدث نتيجة زيادة الوزن المفرطة أو قلة النشاط البدني ، لذلك فإن الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة هم:
  • الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة
  • الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الدهون في الدم
  • المتقدمون فوق سن 45
  • الأشخاص الذين لديهم استعداد وراثي للإصابة بمرض السكري نتيجة إصابة الأب أو الأم بمرض السكري.
  • سكري الحمل: يصاحب هذا النوع من المرض الحمل عند بعض النساء ويظهر بشكل خاص في فترة الحمل الأخيرة ، ويحدث نتيجة ارتفاع مستوى السكر الموجود في الدم ، وقد تحدث مضاعفات أثناء الحمل أو أثناء الحمل. بسبب ذلك ، فإن النساء المصابات به أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع 2 في المستقبل.
أفضل 10 حلويات لمرضى السكر
أفضل 10 حلويات لمرضى السكر

أعراض مرض السكري:

تتحد الأعراض لجميع الأنواع فلا فرق بينها وتشمل الآتي:

  • فقدان الوزن بشكل كبير وهو أكثر شيوعًا في مرضى النوع الأول
  • الشعور المستمر بالجوع الشديد حتى بعد الأكل
  • صعوبة وبطء التئام الجروح
  • يشعر مرضى السكر دائمًا بالإرهاق والتعب والخمول
  • في الأعراض المتقدمة ، يتشكل إعتام عدسة العين على العين ، مما يؤدي إلى عدم وضوح الرؤية
  • شعور بالخدر في جميع الأطراف ، خاصة عند مرضى السكري من النوع الثاني.
  • الشعور بالعطش الشديد والجفاف
  • كثرة التبول طوال اليوم سواء ليلاً أو نهاراً مع صعوبة السيطرة على المثانة.
  • التهابات المثانة والجلد واللثة

لسوء الحظ ، قد تحدث العديد من المضاعفات التي قد تؤدي إلى الوفاة ، عادةً نتيجة السكتة الدماغية أو النوبة القلبية ، وقد يحدث فشل كلوي ، وفي حالات أخرى قد تحدث تقرحات في الأطراف قد تتطور إلى غرغرينا ، وإذا لم يتم علاجها حسنًا وبعناية ، سيؤدي ذلك إلى بتر كامل للطرف.

لذلك يجب الحرص دائمًا على ضبط مستوى السكر في الدم والفحص بشكل دوري للتحقق من الحالة العامة لمريض السكر لمنع حدوث عواقب غير آمنة ، وكذلك للتدخل الفوري عند حدوث أي خلل وعلاجه. فورا.

من المعروف أن الحلويات والإفراط في تناولها ضار جدا لمريض السكر ، لذا فهي من الأمور المحظورة عليه ، لكن في الحقيقة الأطباء لم يقرروا تماما منع أي نوع من الأكل عن المريض ، لكنهم نوصي دائمًا بالاعتدال والانضباط في تناول الطعام واللجوء إلى التغذية الصحية والصحية.

أما الحلويات فإن تناولها بكميات قليلة وعلى فترات طويلة لن يضر ، وهناك مواصفات محددة لتلك الحلويات ، فهي تحتوي على نسبة عالية من البروتين وقليل جدًا من الدهون المشبعة ، وأن سعراتها الحرارية لا تتجاوز 200 سعر حراري ، وسر الحفاظ على نفسك كما ذكرنا سابقًا هو عدم المبالغة في ذلك. تناول كميات صغيرة وعلى فترات طويلة.

هنا ، نذكر أفضل 10 أنواع من الحلويات التي يمكن لمريض السكر تناولها دون الإفراط بالطبع.

10- سلطة فواكه بالحليب

سلطة فواكه بالزبادي
سلطة فواكه بالزبادي

تتكون من:

  • كوب توت بري
  • كوب عنب اخضر
  • كوبان من الفراولة
  • نصف كوب حليب خالي الدسم
  • عصير ليمون
  • رشة فانيليا
  • ملعقة عسل

طريقة التحضير:

اخلطي الثمار معًا في وعاء واحد ، وضعي السوائل في وعاء آخر واخلطيها جيدًا مع بعضها البعض ، ثم اسكبيها فوق الثمار وقلبي جيدًا حتى تكون جاهزة للأكل

9- فطيرة بالشوكولاتة

فطيرة بالشوكولاتة
فطيرة بالشوكولاتة

تتكون من:

  • عجينة جاهزة للفطيرة
  • ربع كيلو كريمة خفق بدون دهن
  • علّقتان صغيرتان من الشوكولاتة
  • علبة بودرة شوكولاتة خالية من الدهون والسكر

طريقة التحضير:

يتم خفق نصف كمية الكريمة جيداً ، ثم بعد ذلك يتم تزويد باقي الكمية وخفقت جيداً حتى تمتزج مع بعضها ، ثم تخلط الحلوى باللبن بعد ذلك تدحرج العجينة جيداً ثم توضع الكريمة فوقها وتزين مع الشوكولاتة.

8- كعكة الموز

كعكة الموز
كعكة الموز

تتكون من :

  • 30 جرام كريمة خفق خالية من السكر
  • 240 جرام جبن كريمي قليل الدسم
  • 4 حبات موز مقطعة إلى شرائح
  • 3 ملاعق كبيرة من المكسرات المطحونة
  • 7 قطع بسكويت
  • 2 كوب حليب خالي الدسم

طريقة التحضير:

توضع رقائق البسكويت في قاع المقلاة ، ثم نضع الخليط المكون من (كريمة ، كريمة الجبن والحليب بعد الخفق جيداً) ، ثم نضع شرائح الموز ثم طبقة أخرى من خليط الكريما وفي النهاية نرش الجوز المطحون وخدم.

7- خبز بالقرفة

خبز القرفة
خبز القرفة

يتكون من:

  • 2 كوب دقيق
  • ربع كوب ماء
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة
  • نصف ملعقة كبيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
  • ملعقة ونصف قرفة
  • خميرة
  • الزبيب المجفف
  • كوب ونصف سكر بودرة

طريقة التحضير:

نخلط المكونات السائلة مع بعضها جيداً ، ثم نضعها فوق الدقيق والخميرة ونعجن باستمرار حتى تتماسك العجينة وتشكلها بالشكل الذي تريده ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تنضج وعندما نخرجها ونضع الزبيب في الأعلى وتقدم.

6- بسكويت الشوفان واليانسون

بسكويت الشوفان واليانسون
بسكويت الشوفان واليانسون

يتكون من:

  • نصف كوب دقيق
  • نصف كوب شوفان
  • بيضة
  • 3 ملاعق كبيرة يانسون مطحون
  • ربع كوب زبدة
  • نصف كوب سكر فواكه
  • رشة فانيليا وبيكنج باودر
  • ربع كوب زبادي

تجهيز:

نخلط المكونات السائلة جدا حتى تتجانس ثم نضيف السكر ونقلب جيدا وبعد ذلك نخلط المكونات الجافة معا في وعاء ثم نضع المزيج السائل فوقها ونعجن جيدا ثم نتركها ترتاح قليلا وتشكلها كما تريد ثم نضعها في الفرن لمدة ثلث ساعة.

5- قطعة شوكولاتة داكنة

قطعة شوكولاتة داكنة
قطعة شوكولاتة داكنة

عند اختيار الشوكولاتة تأكد من اختيار النوع الذي يحتوي على أقل نسبة من السكريات والدهون ، والتي تتوفر في النوع الغامق أو الغامق من الشوكولاتة لأن معظمها يتكون من الكاكاو الخام ، وبالطبع الشوكولاتة التي تحتوي على سكريات أقل أفضل بكثير لمرضى السكر من الحلويات العادية.

4- زبادي بالفواكه

زبادي بالفواكه
زبادي بالفواكه

الثمار المتوفرة والمسموح بها على الزبادي يتم تقطيعها وتقليبها ثم تناولها ، ويفضل أن يكون اللبن خالي من الدهون. إضافة الفاكهة إلى الزبادي تضيف له نكهة حلوة تعوض عن قلة اشتهاء السكر لمرضى السكر.

3- بسكويت قليل السكر

بسكويت قليل السكر
بسكويت قليل السكر

يأتي هذا البسكويت مع الشوكولاتة الداكنة والجوز ، ويسمى أيضًا بسكويت القهوة. يمكن دائمًا تناوله مع القهوة للتمتع الأمثل ، حيث أن سعراته الحرارية منخفضة ومناسبة لمرضى السكر.

2- بعض الحلويات الشرقية

بعض الحلويات الشرقية
بعض الحلويات الشرقية

يمكنك تناول الحلويات بأنواعها المختلفة والاستمتاع بها ، ولكن كما ذكرنا سابقاً يجب أن تكون بكميات قليلة جداً منها وعلى فترات طويلة حتى لا تؤثر سلباً على صحتك العامة إذا كنت تعاني من مرض السكري ، مع إجراء الفحوصات اللازمة لتنظيمها. مستوى السكر في الدم.

1- حلوى الحبوب الكاملة

    حلوى الحبوب الكاملة
حلوى الحبوب الكاملة

تعتمد هذه الأطعمة الحلوة على الدقيق الناتج عن طحن الحبوب الكاملة وتتميز بقيمتها الغذائية العالية وهي مهمة جدًا لتنظيم مستوى السكر في الدم حيث أنها تزيد من وجود مضادات الأكسدة.

أفضل 10 أطعمة لتنظيف الكبد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى