أفضل 10 أفكار عشاء صحي سريع

يعتبر العشاء من أهم الوجبات خلال اليوم ، لذلك يحتار الكثير من الناس لاختيار وجبة صحية وفي نفس الوقت وجبة سهلة لا تحتاج إلى بذل أي مجهود ، لذلك سوف نقدم لك أفضل 10 أفكار عشاء صحي سريع .

نصائح مهمة لعشاء صحي سريع:

  1. يفضل تناول الأطعمة التي يتم تحضيرها بالداخل للتحكم في مكونات الطعام.
  2. تناول الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية.
  3. عدم الإفراط في تناول الحلويات والعصائر الغنية بالسكر.
  4. قلل من الأطعمة الغنية بالدهون والكوليسترول.
  5. تناول الفواكه الطازجة بدلا من الحلويات.
  6. عدم شرب الشاي بعد العشاء مباشرة لأنه يمتص الحديد.
أفضل 10 أفكار لعشاء صحي سريع

أفضل 10 أفكار لعشاء صحي:

فيما يلي مجموعة من الأفكار لوجبات عشاء سهلة التحضير ومغذية للاختيار من بينها.

10- شوربة خضار

شوربة الخضار

يعتبر شوربة الخضار من أشهر الوجبات في فصل الشتاء ، حيث تمنحك الشعور بالدفء. كما أنه يعمل على تنشيط الدورة الدموية.

مكونات

  • قطعتان من البطاطس
  • ثلاث جزر
  • بصلة.
  • قليل من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

كيف تستعد

  • اغسل كل الخضار ثم قشر البطاطس والجزر.
  • نقطع البطاطس والجزر إلى مكعبات صغيرة.
  • نضع لترًا من الماء في قدر على نار متوسطة ونضيف الخضار والزيت والملح.
  • اترك الوعاء على الموقد حتى تنضج الخضار تمامًا.
  • تناول طبق شوربة خضار ساخن لتحصل على ليلة نوم هانئة.

9- سلطة الكينوا مع الخضار

سلطة كينوا مع الخضار

تحتوي وجبة سلطة الكينوا على الكالسيوم الضروري لصحة الجسم والعظام. كما أنها من الوجبات التي تحتوي على مغذيات مفيدة للجسم وتعمل على تجديد خلايا الجسم التالفة.

مكونات

  • نصف كوب كينوا مسلوق.
  • نصف كوب سبانخ مفرومة.
  • فلفل أحمر.
  • مقطعة طماطم إلى مكعبات صغيرة.
  • تقطع ثمرة الخيار إلى مكعبات.
  • ملعقة زيت زيتون.
  • رشة ملح وفلفل أسود.

كيف تستعد

نحضر وعاء ونضع فيه الفلفل والطماطم والخيار والسبانخ ، ثم نضيف الكينوا مع التحريك.

نضيف عصير الليمون والزيت والملح ونخلط المزيج جيداً وألف هنا.

8- بطاطس بالخضروات

بطاطس بالخضروات

البطاطس بالخضروات لذيذة وسريعة وتزود الجسم بالطاقة والنشاط. كما أنه غني بالألياف الغذائية التي لها تأثير كبير في تنظيم حركة الأمعاء وعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي.

مكونات

  • 2 بطاطس.
  • خمس بيضات.
  • ملعقة كبيرة فلفل رومي مطحون.
  • فلفل أسود وملح.

كيف تستعد

  • اسلقي البطاطس نصف مطبوخة ، ثم قطعيها إلى شرائح.
  • ضع البيض في طبق واخفقه جيدًا.
  • اخلطي البيض والبطاطس مع الفلفل حتى تتجانس تمامًا.
  • نضع الخليط في قالب مغطى بورق الألمنيوم ونضعه في الفرن لمدة عشرين دقيقة.

7- كوسة مقرمشة

كوسة مقرمشة

تحتوي الكوسة المقرمشة على العديد من الفيتامينات للجسم وليست مليئة بالسعرات الحرارية.

مكونات

  • ثلاث حبات كوسة.
  • بيضة كبيرة.
  • نصف كوب بقسماط مطحون.
  • ربع كوب جبن مبشور.
  • ربع ملعقة صغيرة ثوم.
  • قليل من الملح.

كيف تستعد

  • اخفقي البيضة في طبق.
  • نحضر وعاء ونضع فيه البقسماط والجبن والبهارات.
  • نقطع الكوسا إلى شرائح ثم تغمس في البيض ثم تغمس في الخليط.
  • نحضر صينية ونضع فيها ملعقة زيت ثم نضع شرائح الكوسة.
  • ضعي الصينية في الفرن حتى تصبح الكوسا طرية وذهبية.

6- شطيرة البيض والجبن

سندويتش بيض و جبن

وصفة رائعة لتناول العشاء هي شطيرة البيض والجبن. هي وصفة بسيطة وصحية تمد الجسم بالطاقة والبروتين وتمنحك الشعور بالشبع لفترة طويلة.

مكونات

  • ثلاث بيضات.
  • ربع كوب بسطرمة.
  • نصف كوب جبن شيدر.
  • ملعقة كبيرة زبدة.
  • طماطم مقطعة إلى شرائح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة حليب.

كيف تستعد

  • نحضر مقلاة ونضع ملعقة زيت فيها على نار هادئة ، ثم نضيف البسطرمة مع التحريك.
  • أحضر رغيف خبز ونضع عليه بسطرمة.
  • يخفق البيض جيدًا ويضاف إليه الملح والفلفل الأسود حتى تمتزج جيدًا.
  • ضعي ملعقة من الزبدة في المقلاة على النار ، ثم أضيفي البيض وقلبي حتى يصبح طريًا.
  • نضع البيض في رغيف خبز فوق البسطرمة ، ثم نضيف الجبن وشرائح الطماطم ، ونلف الساندويتش جيداً.
  • بعد ذلك ، ضعي الشطيرة في المقلاة ، وحمصيها على كلا الجانبين لتصبح ذهبية اللون.

5- ساندوتش سلطة الحمص

ساندوتش سلطة حمص

لن تندم على تحضير ساندوتش سلطة الحمص كوجبة عشاء خفيفة خاصة. كما يقلل الحمص من دهون الجسم. تحتوي هذه السلطة على مجموعة من المعادن مثل الزنك والحديد وفيتامين أ ، وهذا يقلل من فرصة الإصابة بفقر الدم.

مكونات

  • نصف كوب حمص مسلوق.
  • شرائح من الخيار والجزر.
  • ملعقة طحينة.
  • ملعقة صغيرة خل وليمون.
  • قطعتين من الخبز المحمص
  • رشة ملح وكمون.

كيف تستعد

نضع الحمص والطحينة والخل وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي ، ثم نضيف ربع كوب الماء.

اخلط جميع المكونات جيدًا حتى تحصل على تناسق سلس.

نحمص الخبز المحمص ونضع عليه أولاً خليط الحمص ، ثم شرائح الخيار والجزر ، واستمتع بألذ ساندويتش.

4- سلطة تونة بالتوست

سلطة تونة مع توست

تعتبر سلطة التونة وجبة مثالية لوجبة عشاء خفيفة وصحية ، فهي من الأطعمة الغنية بالبروتين التي تساعد في الحفاظ على قوة الجسم. غني بالفوسفور والبوتاسيوم. لذلك فهي تتمتع بقدرة عالية على الحفاظ على مستوى ضغط الدم وعدم التعرض للنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

مكونات

  • علبة تونة.
  • قطعة فلفل اخضر و فلفل احمر.
  • نصف بصلة مفرومة.
  • ليمون.
  • رشة فلفل أسود وملح.

كيف تستعد

  • نقطع كل حبة فلفل إلى شرائح رفيعة والبصل إلى قطع صغيرة.
  • نحضر وعاء ونضع فيه التونة وشرائح الفلفل والبصل ثم عصير الليمون.
  • أضيفي قليل من الملح والفلفل الأسود مع التحريك.
  • ضعي شرائح التوست في مقلاة ساخنة لتحميصها.
  • ضعي شريحة توست وأضيفي المزيج ثم شريحة توست ثانية وألف هنا.

3- سلطة بطاطس

سلطة بطاطس

تعتبر سلطة البطاطس من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والخضروات ، كما أنها سريعة التحضير ، ويمكن لربة المنزل تحضيرها بعدة طرق.

مكونات

  • أربع حبات بطاطس.
  • بصلة صغيرة.
  • 2 فص ثوم.
  • ثمرة فلفل اخضر.
  • ملعقة كبيرة خل.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة كبيرة ملح وفلفل أسود.

كيف تستعد

  • ضعي البطاطس في وعاء من الماء على النار حتى تغلي.
  • بعد سلق البطاطس ، قشريها وقطعيها إلى شرائح.
  • نقطع الفلفل والبصل إلى قطع صغيرة.
  • يُضاف الفلفل والبصل والثوم والزيت والخل إلى البطاطس مع التحريك لخلط المكونات جيدًا.

2- كسرولة الشوفان بالحليب

طاجن شوفان بالحليب

طاجن الشوفان من الأطعمة المثالية التي تتميز بقلة السعرات الحرارية ، بالإضافة إلى احتوائها على مكونات مفيدة ومغذية.

مكونات

  • ثلاث ملاعق كبيرة من الشوفان.
  • نصف كوب حليب.
  • ملعقة عسل طبيعي.
  • فانيلا.
  • رشة جوز هند.

كيف تستعد

  • نضع الشوفان والعسل في وعاء مع التحريك ، ثم نضيف الفانيليا وجوز الهند ونخلط جميع المكونات جيدًا.
  • أضف الزبادي إلى الخليط.
  • ضعي الإناء في الفرن لمدة ربع ساعة حتى يصبح لونه ذهبيًا.

1- اومليت بالخضار

اومليت بالخضروات

عجة بالخضار هي أفضل 10 أفكار لعشاء صحي سريع يحبها كثير من الناس. وجبة غنية بالبروتينات والأحماض الأمينية تمنحك الطاقة والحيوية حيث تساعدك على زيادة التركيز.

مكونات

  • أربع بيضات كبيرة.
  • 100 جرام جبن شيدر.
  • طماطم.
  • قطعة فلفل أحمر وأخضر.
  • بصلة صغيرة.
  • حفنة من البقدونس والشبت.
  • ملعقتين من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة بهارات.
  • رشة ملح وفلفل أسود.

كيف تستعد

  • اغسل جميع الخضروات جيدًا.
  • يقطع الفلفل والبصل والشبت إلى شرائح صغيرة.
  • قشر الطماطم أولاً ثم قطّعها.
  • نضع البيض في وعاء ونخلط جيداً ونضيف البهارات والطحين والخضروات والفلفل الأسود.
  • امزج جميع المكونات حتى تمتزج تمامًا.
  • نحضر صينية مناسبة لوضع الزيت على نار خفيفة ، ثم نضيف الخليط ونتركه على الموقد حتى يصبح طرياً.
  • نضع الجبن على الخليط ثم نضع الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة حتى تنضج العجة تماما.

أفضل 10 طرق لنمو الأظافر

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى